Sanificazione Silos Trevira

Dettagli lavorazione

Nel mese di settembre 2019 abbiamo effettuato la sanificazione Silos Trevira presso un noto panificio del bresciano.

Perché effettuare la sanificazione Silos Trevira?

I Silos in Trevira hanno caratteristiche uniche per la conservazione delle farine alimentari.

Il tessuto in trevira fa parte della famiglia dei poliesteri ed è una resina termoplastica adatta al contatto alimentare.

I Silos in Trevira sono realizzati in modo da garantire la corretta conservazione e ossigenazione delle farine stoccate permettendo allo stesso tempo il totale scorrimento interno del prodotto.

Chiaramente l’uso di tali silos non esenta da una regolare operazione di sanificazione.

Noi di Euroclean Servizi S.r.l. grazie alla nostra esperienza siamo infatti in grado di abbattere la carica batterica e tutti quei parassiti infestanti che proliferano normalmente tra le farine.

Il nostro protocollo

Il nostro protocollo per la sanificazione silos trevira, prevede principalmente l’uso di generatori di vapore secco.

Inizialmente procediamo ad una prima pulizia manuale con spazzole sintetiche, così da rimuovere dai tessuti i residui ancorati alle cuciture interne delle fariniere.

In seguito provvediamo all’asportazione uniforme e completa di tutti i residui di farina, utilizzando aspirapolveri industriali muniti di spazzole sintetiche norme “ATEX

Infine le superfici interne dei silos vengono trattate con dei generatori di vapore.

Il processo di pulizia con vapore secco è così in grado di abbattere la carica batterica e di rimuovere in modo efficace ogni traccia di infestante.

I vantaggi

  • nessun utilizzo di prodotti chimici
  • sanificazione 100% naturale ed efficace
  • abbattimento immediato della carica batterica e residuo di infestanti
  • ridotti tempi di fermo per i silos sottoposti a trattamento
  • sistema efficacemente testato anche in presenza di silos contenenti farine biologiche
  • redazione ed invio a fine lavorazione di report da inserire nel vostro manuale HACCP (reg CE 852/04)

Se desiderate ulteriori informazioni non esitate a contattarci, saremo felici di soddisfare ogni vostra esigenza, per telefono (+39 045 513784), o nella nostra sede di Dossobuono (Verona) in Via Centurare 50.

Il Team di Euroclean servizi srl

 

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