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15/09/2023Perché non trascurare la pulizia delle celle frigo
Conservare il cibo e le derrate alimentari nel modo corretto non è soltanto doveroso ma è anche indispensabile per la nostra salute e per ottenere questo la pulizia delle celle frigo assume un ruolo fondamentale.
Conservazione del cibo
Prima di tutto, è fondamentale comprendere quanto sia cruciale conservare il cibo correttamente.
La legge italiana è ferma in proposito: vendere, detenere o distribuire alimenti in cattivo stato di conservazione è illegale (articolo 5, lett. b, Legge 30.04.1962 n. 283).
Ma al di là delle implicazioni legali, la cattiva conservazione degli alimenti mette a repentaglio la nostra salute e basterebbe questo per ricordare l’importanza di una regolare pulizia e sanificazione delle celle frigo.
Il ruolo cruciale delle celle frigo
Nel contesto della sicurezza alimentare, le celle frigo svolgono un ruolo assolutamente essenziale.
Grazie alle loro basse temperature, consentono di rallentare la maturazione e il deterioramento degli alimenti.
Tuttavia, queste temperature fredde da sole non eliminano i microrganismi presenti sulla superficie degli alimenti.
Sanificazione delle celle frigo e normativa HACCP
Qui entra in gioco la sanificazione e la pulizia delle celle frigo, una pratica fondamentale nell'industria alimentare.
La normativa HACCP è il nostro punto di riferimento: essa richiede un approccio basato sulla prevenzione, enfatizzando la pulizia e l'igiene delle superfici a contatto con gli alimenti.
Il protocollo Euroclean Servizi di pulizia per la sicurezza alimentare
Noi di Euroclean Servizi di Pulizia Verona siamo qui per garantire la sicurezza alimentare attraverso la pulizia e la disinfezione professionale delle tue celle frigorifere.
Il nostro protocollo di sanificazione delle celle frigo è stato sviluppato per rispettare rigorosamente le normative HACCP e per garantire la completa eliminazione di batteri e contaminanti biologici.
Il nostro approccio alla pulizia delle celle frigo comprende:
- Pulizia Fisica: rimuoviamo ogni traccia di sporco visibile dalla superficie.
- Pulizia Chimica: utilizziamo prodotti conformi alle normative HACCP, sicuri per il contatto con alimenti.
- Pulizia Biologica: riduciamo il numero e il tipo di microrganismi presenti alle norme accettabili per la sicurezza alimentare.
Inoltre, grazie all'utilizzo di generatori di vapore secco a 165°C, siamo in grado di abbattere la carica batterica senza l'uso di prodotti chimici nocivi.
Affidati a Euroclean Servizi di pulizia a Verona
La sicurezza alimentare è la nostra priorità.
Grazie alla nostra esperienza e alla conoscenza delle normative vigenti, noi di Euroclean Servizi S.r.l. garantiamo un'efficace pulizia delle tue celle frigo a Verona.
Contattaci oggi stesso per creare un ambiente alimentare più sicuro e sano, puoi farlo compilando questo form.
La nostra salute e la qualità dei tuoi prodotti alimentari sono tra le cose più importanti che proteggiamo con il nostro servizio di sanificazione delle celle frigo.
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